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今日は3月3日ひな祭りです。

この間までの寒さが嘘のように穏やかな日になりました。



豪華絢爛な雛飾りはないけど、少しだけ春の節句を意識して盛り付けました。


プレートは信楽の谷井直人のものです。
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白いプレートをカンバスに見立てて、春らしい色を置いていきます。

盛り付けも楽しい時間。


季節の変化を楽しむ日本の文化を大切にしたいですね。

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